我發現 HTTP 八種方法 GET POST HEAD PUT DELETE TRACE CONNECT OPTIONS 中，express 除了 head 以外都有路由方法，即我可以通過 app.get app.post app.put 等等綁定 HTTP 方法，只有 head 不支持，爲什麼會這樣？

此外如果是非標準（自定義）的HTTP方法，如何捕獲和識別？