有可以检测项目多余模块的软件吗？

你需要这个工具npm-check

可以用我们写的工具: https://github.com/node-modules/autod

$ npm i autod --save-dev
$ ./node_modules/.bin/autod

不是没用，是你使用的模块依赖了其它模块，所以才会被下载下来，除非真有人无聊，在package里依赖指定未曾使用的模块，不过这种可能性还是比较小的...